Carne apanada

Ingredientes

• 4 Unidades carne de res en filetes, bien planos
• 1 Sobre Criollita MAGGI®
• 1 Taza migas de pan fresco
• 1 Sobre Criollita MAGGI®
• 1/2 Taza harina de trigo
• 2 Unidades huevos batidos

20 minutos

personas

Fácil

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Preparación

1.- Sazona los filetes de carne con Criollita MAGGI®.

2.- En un plato mezcla miga de pan y el sobre de Criollita MAGGI®, pasa los filetes por harina, huevo y la mezcla de miga de pan.

3.- Dora la carne en una sartén con poco aceite a fuego medio. Cuando la carne esté cocida y la miga dorada, puedes servir con tus guarniciones favoritas.

Receta Ecuatoriana > Carnes > CARNE DE APANADA

CARNE DE APANADA

julio 29, 2009 por eje 5 comentarios

20

Ingredientes:

• 1 ½ lbs. De pulpa de res
• 1 huevo
• ½ taza de pan molido
• ½ taza de jugo de babaco
• 2 limones sutiles
• 1 tomate grande cortado en rodajas
• Aceite
• Pimienta. Sal

Preparación:
Corte la carne y arregle 6 pedazos muy anchos. Bañe la carne con el jugo de babaco. Deje 20 minutos en reposo. Enjuague la carne. Sazónela con la sal y pimienta.
En un plato bata el huevo. Riegue el pan molido en una tabla. Caliente el aceite, Pase cada pedazo de carne por el huevo y luego por el pan. Molido en una tabla. Caliente el aceite, pase cada pedazo de carne por el huevo y luego por el pan. Fría y dore. Se adorna la carne apanada con un atabla de limón y una rodaja de tomate pasada por el aceite y sal.